卵は完全栄養食品。でも、気になるのがコレステロール。コレステロールを抜き、そのタンパク質の栄養だけをとりだしました。 しかも卵で食べるより栄養吸収に優れた全卵タンパク質という新素材を開発、製品化しました。 全卵タンパク質にたっぷり含まれるシステイン、メチオニン、トリプトファンの3つのアミノ酸トリオが、美貌力アップの秘密。 理由があるから、キレイを実感できるのです。 もちろんマイクロダイエット同様、大豆ペプチドとポテトタンパク質、そして不溶性食物繊維の3つの満腹＆満足感充実トリオが、しっかりあなたのダイエットをサポート。カロリーも1食約170kcal。味わいも、もちろん贅沢な素材を惜しげもなく使ったプレミアムテイストです。 システインは、美白作用があるアミノ酸。全卵タンパク質にはそのシステインがたっぷり含まれています。さらに、美しい髪やなめらかな爪を生み出す作用もあります。 メチオニンはエイジング対策や代謝促進に深い関わりがあります。いつまでも若々しく健やかな、からだのために絶対とり続けたいアミノ酸です。 ストレスは、やせやすいからだやキレイな肌づくりの大敵！トリプトファンには、ゆったりと気持ちをリラックスさせるホルモンの生成を促す作用が。だからストレスフリーでダイエットが実現できます。

“卵をむいたような肌”これは昔から美しい素肌への賛辞。白くつるりとなめらかなゆで卵の表面は、女性の憧れる美しい肌を表しているといえます。卵の栄養価を考えると、見た目の美しさだけでなく、卵を食べて得られる内面からの美しさもこの表現には反映されているのかもしれません。

●年齢より若く見られたい方 ●肌や髪をイキイキと保ちたい方 ●ファンデーションの色をワントーン明るくしたい方 ●不規則な生活の中でも、健康的にやせたい方 ●ハリのあるみずみずしい肌のままやせたい方 卵は完全栄養食品ですが、コレステロールや脂質が高く、ダイエットには不向きと言われていました。しかし、どうにかして卵の持つすばらしいタンパク質を活かしたい、そしてそれを使うことで最高のマイクロダイエットを作りたい、高い機能性でお客さまにもっと喜んでいただきたいという思いから開発に挑戦し ました。 卵からコレステロールと脂質を抜いた全卵タンパク質を作ることは、前人未到の挑戦で技術的にもコスト的にも非常に難しい問題でした。しかも、脱脂すると、味と香りに独特のクセが出て、おいしさを阻害してしまいます。この問題を解決するにもまた高い技術が必要でした。 新素材・全卵タンパク質開発の成功から商品化まで4年という長い時間がかかりましたが、世界初の試みであるこのマイクロダイエットプレミアムをやっとお届けすることができて、本当にうれしく思っています。ぜひ、お試しいただいて実感していただきたいと思っています。 原料の組み合わせや相性をひとつひとつ チェックしながら開発を進めます。 藤河ひろみさん（34才・主婦） ダイエットしながら、さらに美容面の成果が期待できるっていいですね。おいしいし満足感もしっかりあって、これならもっとキレイになれそう。

上　　　田 「今日は日本一の卵博士に、ご専門の食品機能学の立場から、卵のタンパク質の優れた点を教えていただきたいと思っています。よろしくお願いします」 八田教授 「日本一かどうかは（笑）。卵との付合いは長いですから、卵のすばらしさは知り尽くしています。卵は生命のカプセルです。生命を育むわけですから、栄養価が非常に高く、タンパク質の質がよいのです」 上　　　田 「質がよいとは？」 八田教授 「いろいろなタンパク質を比較する時、何を基準にするかご存知ですか？」 上　　　田 「いろいろな基準があると聞いていますが」 八田教授 「根本的には、人体でのタンパク質の利用率を比較基準とします。一定量のタンパク質を摂取し、体内で消化、吸収され、どの程度利用されるのかを測定します。母乳が最も優れており、全卵が母乳に近似して優れていることが分かっています。そこで簡易的に、全卵タンパク質を基準として色々なタンパク質の質を比較するのです」 上　　　田 「なぜ卵のタンパク質が母乳のタンパク質に匹敵するのでしょう？」 八田教授 「卵のアミノ酸組成は、赤ちゃんが最初に食べる母乳によく似ているといえます。そのため同等の成長への影響が見られます」 上　　　田 「小さいのに卵ってすごいですね」

八田教授 「必須アミノ酸という人に欠かせないアミノ酸がありますが、含有量やバランスを比較すると、食品の中で全卵が最も優れています。例えば、筋肉のタンパク質の合成に関わるロイシン、イソロイシン、バリンが、卵には豊富です」 上　　　田 「疲労回復にもいいと、スポーツドリンクなどに使われているものですね」 八田教授 「それからメチオニン。これは代謝機能に深い関わりがあります。また、抗酸化の観点から見ても重要です。トリプトファンは、体内で広く代謝系に影響するアミノ酸です。よく知られている働きとしては、セロトニン経路への働きかけですね」 上　　　田 「神経を落ち着かせてリラックスするのに大切なアミノ酸なんですね」 八田教授 「また、髪や爪の構成成分となるシステインも多く含まれています。美白作用にも関係し、体内でのメラニン生成を阻害します」 上　　　田 「女性には大切なアミノ酸ですね」 八田教授 「本当に卵は、健康はもちろん美容にもいいんです。卵農家の方ともお付き合いがありますが、みなさん毎日食べているだけあって、元気でいつまでも若い」 上　　　田 「アンチエイジング作用があるのですね」 八田教授 「卵はマルチミネラル・マルチビタミンの天然サプリメントです。抗酸化力にも優れた成分が期待できる、食品の中でずば抜けて優秀なものだといえますね」

八田教授 「でも、ひとつだけ注意しなければいけないことがあります」 上　　　田 「それはなんですか？」 八田教授 「卵の栄養素は、熱で変性しやすいのです。ですから卵の栄養を効率よくとるためには生で食べる方がいいですね」 上　　　田 「使いやすい食材なので、つい調理してしまいます」 八田教授 「生の全卵タンパク質をより吸収されやすい形で利用することができたマイクロダイエットプレミアムの技術には驚かされますね。これはダイエット食品として世界で初めてではないですか？すばらしく希少価値が高い！」 上　　　田 「ありがとうございます。開発には相当な時間も研究費もかけました」 八田教授 「カロリーを適度に抑えた生活は癌になりにくいといわれています。飽食の時代だからこそ、カロリーと栄養のバランスに気をつけた食生活を心がけてほしいと思います」 上　　　田 「今日はありがとうございました」

専門は食品加工学、食品機能学、食品免疫学。卵研究の世界的権威。専門的な研究活動だけではなく、広く一般に卵のすばらしさをアピール。江戸時代に出版された『万宝料理秘密箱』に書かれた珍しい卵料理を集めた『卵百珍』に掲載されている幻の一品、“黄身返し卵（卵黄が外側で卵白が内側にあるゆで卵”を再現したことでも知られています。理学博士 栄養学の専門的な知識の他、管理栄養士としての経験を活かし、栄養指導の他、メンタル面のサポートなどを行う。著名人を始め、数多くのダイエッターを成功に導いている。

■ 注文が多い場合は、翌月以降の発送となります。ご容赦ください。お急ぎの場合はお電話にてご予約下さいますようお願い申し上げます。 ■ お支払いについて 一括払いはもちろん、郵便局、コンビニからの分割払いも可能です。ご購入金額により、お支払い回数は、3回払い・6回払いからお選びいただけます。分割手数料として1回につき別途300円をいただきます。当社規定により後払いをお選びいただけない場合がございます。その際は後日当社よりご連絡させていただきますのであらかじめご了承下さい。 ■ 配達方法：宅配便にてお届けします。 ■ 返品について ○ 万一届いた商品に破損や不備があった場合は、送料を当社負担ですぐにお取り替えいたします。 ○ お客様の個人情報の利用目的（通信販売事業における商品の発送など）および安全管理等につきましては、当社HP（www.sunnyhealth.com）個人情報保護方針をご参照いただくか、0120-766-737（平日9時～17時30分）にお問い合わせください。 ■ どんなダイエットでもしてはいけない人 妊娠中・授乳中の方、17歳以下、70歳以上の方、心臓病・腎臓病・肝臓病の方、インシュリン投与中の糖尿病の方、著しく体力が低下している方。通院中の方・体調 のすぐれない方は、当社規定に基づきご注文をお受けできない場合もありますので、予めご了承ください。

（C)Copyright 2012 SunnyHealth. All Rights Reserved.　すべての画像・データについて無断転用・無断転載を禁じます。