マイクロダイエットに含まれるアミノ酸とアミノ酸スコア１００とは？

私たちのカラダの約６０％（子どもは７０％）は水。そして、２０％がタンパク質などのアミノ酸です。全部で２０種類のアミノ酸が１０万種類ものタンパク質となり、カラダの大部分や、髪・爪・皮膚のコラーゲンなどをつくっています。

アミノ酸のうち１１種類は、体内でつくることできますが、残りの９種類は体内でつくることができません。
（※ヒスチジンは体内で合成できます）
これらは「必須アミノ酸」と呼ばれ、食事から摂ることが不可欠です。
体内でつくることができない「必須アミノ酸」は、どれか一つでも不足すると、不足したアミノ酸の量にあわせた働きしかできません。だからアミノ酸をバランスよく摂ることが大切なのです。

マイクロダイエットはダイエット食品でありながら、「アミノ酸スコア１００」の栄養バランスに富んだ食品となっています。